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热炸了！必须要曝光西宁这8种食物了！
你们是不是都热疯了？ 是不是热到怀疑人生了？ 是不是躺在凉席的感觉就像是铁板牛柳？ 当电风扇变成了电吹风，是不是觉得人生都失去了意义？ 继7月10号那场冰雹以后 以清凉为主打的高原城市也任性的开启了高温模式。
坐在办公室的小编就是以下状态
可即便是这样，小编也一面流着汗一面为大家带来了一波清凉……
凉 快 到 怀 疑 人 生
如果你没吃过青海酸奶，那你肯定不是正宗的青海人。 酸奶泡馍馍，面包夹酸奶，坚果配酸奶，红薯加酸奶……各种各样的搭配都离不开
小编我每次吃酸奶都会先用勺子把奶皮吃掉，然后软嫩粘稠像豆腐脑一样的洁白如雪的酸奶映入眼帘，撒上一勺白砂糖，舀一勺送到口中，质感幼滑，味道香醇，酸甜可口，带来一阵透心凉，那滋味那感觉… （今天下班先吃一碗酸奶） 放在冰箱冷藏一下下口感更佳呦~ 西宁的夏天，一碗酸奶，一块馍馍，那种悠长的滋味，能绵延无数时光。 讲劲周很呐！ 推荐：西宁市城中区莫家街口 德禄酸奶 这家店纯手工制作，不含任何添加剂，酸奶浓稠成冻状，表面浮着一层黄黄的奶皮，口感非常地道，奶味香醇浓郁，口味偏酸，一碗只要6元钱，还有密封包装的可以打包带走。 2 酿皮 | Niangpi闹 阿妈，闹今儿口淡周…… 酿皮是十分舒服惬意的，特别是在夏天这整年四分之一的季节里，它们的登场是一种惊喜。 配上面筋，浇上醋、辣油、韭菜、蒜泥等佐料，就是上好的酿皮了。吃起来辛辣、凉爽、口感柔韧细腻，回味悠长。在外地的时候就会格外怀念这一口，一碗酿皮，让你身心舒畅，吃完再倒入一杯凉白开，可乐雪碧这都不算啥。只能用下面这张图来形容我的感受了。 酸辣刺激，老少皆宜，不要再等待了 推荐：城中区花园南街4号（近华联超市）穆仨尔酿皮 就在路边上，可以打包，也可以在店里吃。虽然店里面比较拥挤，但绝对不会影响口感和体验。每次路过都会看到壮观的队伍，每天下午四五点左右就卖的差不多了。想买的要赶早哟！ 3 羊肠面 | Yangchangmian羊肠面堪称青海速食面，食用时，只需将拌好的面条配上少许素菜，在熬好的羊肉汤中反复淤上几遍，最后摆上数节羊肠，即可装盘。 入碗的羊肠面配以辣油、韭辣、蒜末、香醋，瞬间就会让你食欲大增。 羊肠面的面条加工过程也较特别，面粉、食用碱、鸡蛋、水，按比例用机械加工成形。再将面条煮至六七成熟，沥尽水后用清油拌匀。 和牛肉面相比，羊肠面绝对是一碗制冷面。 实不相瞒，小编对于韭辣有着特殊的喜爱…… 推荐：城中区七一路328-24号七一路马兴羊肠面 属于一般人不告诉他的那种店，也是老店，熟客很多，面足料多，吃早餐的居多。来吃的基本都是熟客，当地人才能找到这家店面，不大的店里每天早上都挤满了来吃面的人，芹菜丁和他家的辣椒都很提味，吃的时候还有酸汤配上，值得期待！ 4 甜醅 | Tianpei“甜醅甜，老人娃娃口水咽，一碗两碗能开胃，三碗四碗顶顿饭”。 青稞粒粒饱满，脱皮洁净，蒸煮适度，酒曲配料适中，掌握温度准确，粒粒白嫩，食如果肉。一端碟子，则醇香扑鼻，入口醅甘汁浓，绵软可口，食后满口留香。它具有醇香、清凉、甘甜的特点。吃时散发出阵阵的酒香。夏天吃它能清心提神，去除倦意。 小编最爱吃的是燕麦的，每次去买就会多要一些汤，放在冰箱冰镇一下，在来一口，我的血立刻冲到脑子里去。美砸聊啊~
推荐：城东区下南关巷道中间（名字忘记了） 红红火火恍恍惚惚，小编最爱去的就是下南关的这家甜醅店，在巷子的中间地带，他们家还卖粽子，汤汤是真的好喝，够甜够清凉，汤和青稞可以分开装，想多要点汤也可以呀，免费的，老板很大方的。 5 冰抓 | Bingzhua制作冰抓，必须选取当地特有的草膘羊肉肋条，加以循化的花椒煮熟，放凉后下口好嚼不烂，肉丝根根清晰，肥瘦搭配，好吃不腻。味淡可白吃，味重可搭配循化辣椒、细盐、胡椒、蒜瓣儿等秘制而成的酱料。”有的人就好这口啊，想吃肉，但又嫌热，那咋办？吃冰抓呀！ 搭配啤酒也很不错的，夏天嘛，就要这样豪情。 推荐：guo jia ju
将煮熟的羊肉剁成小块，放入装有冰块的盘子中装盘上桌，净手后用手抓起一块，拌以椒盐、新鲜大蒜享食，肥而不腻，冰爽可口，食之口齿留香(都怪小编孤陋寡闻，没有好地方可以推荐，知道的小可爱们可以在留言区留言呦~好吃的要一起分享嘛） 6 快乐柠檬 | Kuaileningmeng吃的都吃饱了那就来杯冷饮吧，既解渴又满足了多种味蕾的需求。柠檬茶算是夏季最受欢迎的饮品之一吧，柠檬的酸爽配上冰块的透心凉，再热的天气身心也会受到安慰吧！废话不多说，附上单价目录表。 快乐柠檬 | 手榨香檸蜜香红茶
| 7 元 | 手榨香柠茉香绿茶 | 7元 | 柚恋柠檬茶 | 7元 | 金桔柠檬茶 | 6元 | 柠檬菠萝冻 | 6元 | 柠檬冰冻 | 7元 | 红豆抹绿雪乐冰 | 11元 | 柠檬优多雪乐冰 | 10 元 | | 芒橙优多雪乐冰 | 10 元 |
他家还有超大杯，小杯不够来大杯啊，一场电影一大杯，绝对管够 推荐：城西区长江路华联三楼 价格稳当，大杯享受 7 冰沙 | Bingsha
机器里搅动的冰沙，是盛夏最大的期待，一杯冒着凉气的绿茶冰沙，拿在手里就能感觉到嘶嘶的凉气传到心里，迫不及待的深吸一口，啊~我的脑子都要冻住了。 我一直都相信，食物是世界上最有力量的东西，抚慰心灵，给人勇气。而一杯凉气十足的冰沙，是夏天最实在的勇气。 推荐：长江路天星地下商城隔壁 环境适合聊天适合幻想适合一切舒适性娱乐 8 西瓜 | Xigua小时候的夏天最期待的事情就是一家人你一牙我一牙，鲜甜得益，刺激味蕾的同时异常开胃，呼啦啦就全进了肚子。 推荐： 你们吃过西瓜泡馍馍？没有吃过的小可爱们可以试试，习惯一定要冰镇，馍馍一定要我们青海的锅盔，炒鸡好吃。
希望在这炎炎夏日里能给你的心带来一丝丝的安慰
大家知道还有哪些食物吃了就能变得凉快呢
留言区等你呀 来此购，吃走……
来 源|生命时报、搅沫沫整理发布
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