吃牛奶是绝对惬意的事，那就来盘炸鲜奶吧

So、yun

在临近春节的这段时间，老人家买了不少牛奶。日常我和家人食用牛奶也比较多，除了饮用，烘焙做面包、饼干一类的也经常用到。另外，一道口感类似椰奶冻的美味小食——炸鲜奶，也是用牛奶就能轻松做出来的。

别看是油炸，但一点都不会腻。偶尔真的会馋这口，浓郁奶香，吃起来的口感会比饮用的感觉好的多。

记得8月份的时候去好友家，我们下午就做的炸鲜奶，那时候天气还热，但炸鲜奶搭配热茶，在空调房里享受起来，还是蛮惬意的。现在隆冬，做一小盘，泡一小壶热茶，相信会更舒适哦。

需要食材：

牛奶：250克

玉米淀粉：25克

砂糖：15克

裹粉：鸡蛋1个、面粉适量、面包糠适量

做法：

1、准备好需要的食材，其实就是一袋牛奶，一勺砂糖，2勺左右的淀粉。

2、牛奶倒入奶锅，在火上小火加热，接着放入砂糖和玉米淀粉，迅速搅拌开。

3、不断搅拌直到粘稠，就关火。

4、倒入容器中，如果不是那种不粘的容器，可以在四周涂一层油。入冰箱冷藏1小时左右。冻好的牛奶有点q弹。

5、鲜奶切块后，裹一层面粉。

6、再蘸上蛋液，最后包裹一层面包糠。

依次都做好。

7、油烧到六成热，放入奶糕条，炸到金黄即可。

〝独特范っ