【视频】过年要吃炸年货！青海人的春节就该这么过！

别开生面

又到腊月，年的味道渐浓，我仿佛闻到家里炸麻花的欢快气氛，思想如脱缰的野马，纵横驰骋在故乡一望无际的原野，这上班也马马虎虎起来。今天我们一起学习探索，看怎么炸出又香又脆的馍馍。

论一个青海馍馍的n种吃法：

想吃馍馍的时候，把它炸着吃，

蒸着吃、锟着吃，烫着吃...

吃个馍馍而已，要不要这么拼！

其实青海馍馍也有很多种类哦！

“铸铁的锅儿里烙馍馍，青烟儿把庄子罩了”，这句青海花儿生动形象的描述了，这个时节青海农村妇女在厨房忙碌的身影。青海农村到腊月，家家户户都要炸馍馍，一个源远流长的传统。到正月人们走访亲友时，好让亲戚尝到自己家的厨艺。以此作为正月里招待客人亲戚的吃食。丰富的面点也只有过年时才有。

这是一年里最有人情味的时节，因为炸麻花、撒子、翻跟头、油香......单调乏味的生活变得有滋有味起来，虽然外面滴水成冰，但在场院的上空飘着诱人的香味，每个大人小孩的脸上都挂上了笑脸。

尕姐儿尕包儿！你们家你媳妇今年馍馍炸哈着莫？

闹媳妇今年再不炸付啊！家买上点了付。听说城北区宋家寨今年有个面食节。闹们到时候买上点。尕包儿

这么好的消息

1月20日

2016—2017年城北区冬春季

旅游暨“三节”群众文化活动之迎新春宋家寨 特色面食节

1

主办：

城北区科技文体旅游局

2

承办：

城北区文化馆、城北区大堡子镇宋家寨村委、西宁搅沫沫社区

跟着小编先解解馋。看看你们家里炸的是不是这样的！

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撒子

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麻花

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翻跟头

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油饼

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小时候，总是盼着过年，不为热闹，不为鞭炮，只为了过年时候能解解馋。在老家过年总是年味十足，在距春节的前半个多月就开始张罗，邀邻居一起开油锅炸年食，走完这家再到其他家帮忙，从里到外都透着喜气。

家门炸上的还香、又脆、花样多，你也再别炸，闹们一起买点走。尕包儿

尕姐儿那你这么一说哈，闹也看个那个面食节去俩，顺便也买上点。

年馍镆都准备好了，年更近了，喜庆的氛围笼罩着小村子，农家老少欢喜地等待年的到来！

凯瑟琳

好吃的哗哗哗