西宁人注意啦！注意啦！这些菜买回来不能洗，只会越洗越脏

苏幕歪

一. 猪肉类

在菜市场买回来的猪肉总是有股味道，而且沾上了积攒了长时间污垢的砧板，买回家可要好好洗干净才能食用。
但普通的洗法并没有把猪肉洗干净。因为猪肉会有油脂成分，一用水冲，油脂浮上水面，倒水的时候又会沾上肉上，还会把水槽弄得很油腻。
【正确方法】
淘米的时候留下洗米水，然后将猪肉放在淘米水中浸泡5分钟左右再洗，这样脏物才容易洗掉。

二. 鱼类

在菜市场买新鲜的鱼，腥味是难免的，还有层打滑的黏液。用水冲洗只能去除表面的脏血、残污，却拿那股腥味和黏液没办法。
【正确方法】
将鱼泡入加了2大勺醋的冷水中，过10分钟再洗。或者用淘米水擦洗，很容易就把鱼洗干净了。

三. 菌菇类

很多菇类背面遍布着“鳃页”，里面很容易积聚砂土和污物。如果只是随便在水里淘了几下就捞出来，其实会让蘑菇越洗越脏！
【正确方法】
应该将香菇泡在水里，然后用手顺着一个方向旋搅3分钟左右，让香菇的“鳃页”慢慢张开，好让那里面承载的沙粒落下。
特别是干香菇，不要浸泡完之后直接在水里拿出来捏掉水分，应该用足够多的水泡着，再轻轻地将香菇捞出来用清水冲洗干净。

四. 贝壳类

很多人买了贝壳类海鲜回家烹煮，会用水泡半天，以为这样就足够干净了，其实这样还是很脏，因为贝类所带的脏东西都很顽固。
【正确方法】
将贝类放入淡盐水中浸泡，让它吐掉胃内的污物，再反复换水，才能确保干净。贝类泡在水中的同时要再放一把菜刀或其他铁制器，这样，贝类动物就会把泥沙吐出来，一般2-3小时就可以了。

最黑的黒是绝望