青海人自制糖水橘子罐头

西宁、西宁

青海人喜欢吃罐头，尤其偏爱橘子罐头。小编突然冒出一个想法：自制橘子罐头吃。

说做就做，先去超市买橘子。橘子的挑选也有讲究，橘黄色表皮平滑、软而且富有韧性的橘子一般比较甜，并且橘子也分公母，母橘子比较甜，公橘子偏酸。如何区分呢？看橘子的肚脐，只有一个小点的就是公橘子，一个小环的就是母橘子，母橘子扁平。

把买回来的橘子剥好，择去橘络，不然做出来的罐头会发苦。

把橘子瓣放在小锅里加入清水，清水刚刚没过橘子瓣就好，然后根据自己的口味加入冰糖，没有冰糖加白糖也可以，但是还是加冰糖好些。大火烧开后，转为小火再煮20分钟后关火。 这样橘子罐头就做好了，晾凉后口味更佳。

如果做得多一次吃不了，可以把洗刷干净的罐头瓶子放锅里蒸煮十分钟，然后自然晾凉。把做好的橘子罐头，趁热装入消好毒的罐头瓶子里，盖严瓶盖，就可以储存起来了。

自制的橘子罐头不光味道鲜美、干净卫生吃着放心，并且价格便宜，一起来试试吧！

黄球鞋

我喜欢吃黄桃罐头。。