百吃不厌的冒菜，在家就能做哦！

放得开飞 · 发表于 2016-11-25 09:31:25

【冒菜】

主料：你爱吃的一切适量
辅料：香料适量、牛油适量、酒酿适量、干辣椒适量、高汤适量、大葱丁适量、洋葱丁适量、姜片适量、豆瓣酱适量

冒菜的做法步骤

1. 所有食材提前处理干净。

2. 各种香料用温水浸泡十分钟。

3. 泡过的香料倒入牛油中翻炒片刻，加入酒酿、大葱丁、洋葱丁、姜片、豆瓣酱炒匀，加入干辣椒继续翻炒五分钟。

4. 把炒香的调料放入高汤中。

5. 放入处理好的食材。(注意比较难熟的食材要先入锅多煮一会)

6. 煮熟的食材盛出码盘。

7. 倒入滤过的汤汁，完成！

一颗心Brokenつ · 发表于 2016-11-25 09:32:57

春暖花开 · 发表于 2016-11-25 09:37:24

好吃啊~~~~~~~~~~~~~~~

[美食杂谈] 百吃不厌的冒菜，在家就能做哦！