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[美食杂谈] 电饭煲也能做这么的好吃的,太厉害了!!

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发表于 2016-11-17 09:30:31 | 显示全部楼层 |阅读模式
冬天,能够在家里享受美食绝对是极好的!当然,美食做法越简单越好。今天,小编就向您介绍几款只需用电饭煲就可以做出的美食!

手撕鸡
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原料:嫩鸡一只、老抽、生抽、盐、糖、料酒、姜片
做法:
1. 准备一只嫩鸡,洗净;
2. 用盐薄薄的在鸡身上抹一层,鸡肚子里塞上两片姜片,静置五分钟;
3. 准备一个容器,放入一汤匙老抽,一汤匙生抽,一点点盐,一汤匙糖,料酒一瓶盖,拌匀;
4. 把3均匀抹到鸡身上,腌制20分钟;
5. 电饭锅底放上一块鸡肚子里的鸡油(食用油也可),把葱和姜片平铺在电饭锅底;
6. 把腌制好的鸡放进铺好姜片,葱和鸡油的电饭锅,同时把腌制的调料也一起倒进去,在鸡身上淋一勺色拉油,按下煮饭键,等到电饭锅跳起,过十分钟开锅,取出鸡,撕,吃的时候可以配上喜欢的蘸料,姜末,蒜末,姜汁,几滴生抽,一点点糖和多多的麻油拌在鸡上。

蜜汁叉烧肉

2.png

原料:梅花肉、蚝油、油、料酒、姜、叉烧酱
1. 准备好食材;
2. 把肉洗干净,沥干水份。然后用叉扎一些小洞;
3. 把姜剁着姜未,用手捏出姜汁,滴在五花肉上;
4. 然后加进料酒;
5. 再倒进叉烧酱;
6. 用小刷把锅底上刷一层油;
7. 把腌制好的肉放在电饭锅上焗第一面,焗至跳制,再反面焗至跳制,即可。

水煮鸡蛋

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原料:鸡蛋、餐巾纸、水
做法:
1. 鸡蛋清洗干净;
2. 把餐巾纸铺好,用半米杯水倒进去,再放入要煮的鸡蛋;盖好盖子,接上电源,按煮饭键即可,
3. 5分钟后,电饭锅冒出热气时关掉电源,用余热把鸡蛋焖熟。

排骨焖饭

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原料:肋排、东北大米、胡萝卜、香菇、圆糯米
做法:
1. 排骨焯水去血水,胡萝卜和香菇切成丁儿;
2. 锅里放入少量橄榄油,放入姜片八角爆香后加入焯水后的排骨,放冰糖炒至表面微微发黄;
3. 加入酱油和老抽继续翻炒让排骨上色,加水没过排骨,再调入料酒和盐;
4. 东北大米和圆糯米放在一起淘洗干净后,放入香菇丁儿和胡萝卜丁儿;
5. 再把锅中的排骨连同汤汁一起倒入电饭煲里,用标准煮饭模式煮好后再焖十分钟即可。

水煎包

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原料:速冻包子、油
做法:
1. 电饭锅内锅四壁刷点油,如果你喜欢吃干点儿的也可以不刷;
2. 速冻包子不用解冻,直接排好在锅里,接上电源,按“煮饭”键;
3. 煮到包子有点硬后,倒入淹到包子半腰的水,盖上盖子继续煮;
4. 等到煮饭程序完成后,不掀盖子让它闷五分钟即可。

冰糖雪梨

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原料:梨子、冰糖、枸杞
做法:
1. 将梨去皮,看很多朋友不去皮的,卖相肯定不如去皮后;
2. 在梨蒂的向下三分之一处水平切掉,作为盖子;
3. 梨中间掏空,我用的方法是中间先切个十字,然后将陶瓷刀插进去缓慢转几圈;
4. 加入六到七粒枸杞,再用冰糖填满,冰糖尽量小块;
5. 盖上之前切掉的梨盖,用牙签插好固定,摆入电饭锅。用稀饭模式开始烹制,电饭锅自动跳闸后就完成了。


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