青瓜火腿寿司：在家轻松玩转

〝独特范っ

　　青瓜火腿寿司：在家也可以轻松玩转

【食材】寿司米400g、寿司醋适量、青瓜1根、火腿1根

【做法】

准备好寿司米，洗净，加入1:1的清水，煮熟；趁热舀出米饭；加入适量寿司醋；充分搅拌，带米饭凉却。

青瓜洗净，削皮，切条；火腿肠蒸熟，切条；取一海苔，放入寿司模具中；装入模具一半容量左右的米饭，压紧；放入青瓜与火腿；再填入米饭，压紧，使其与模具的边界持平；将紫菜包紧，借助模具压平；用锋利的切刀沿着模具的边沿切开；取出食用即可。

小提示：

米饭与寿司醋的比例约为10:1；没有寿司模具，可用卷帘，但就是米饭一定要压紧，要不切出来的寿司松松垮垮，没有形状。