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[美食杂谈] 学做孩子最爱的简易快手面食:韭菜鸡蛋煎面饼

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发表于 2016-9-22 10:34:25 | 显示全部楼层 |阅读模式

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韭菜生食鲜辣开胃,熟食气味芬芳。用它搭配海鲜制作菜品,既能突出海鲜的本味,又能提升菜品的滋味,实属海鲜的绝佳搭档。其实韭菜不单单和海鲜搭配滋味鲜美,就是用它来制作一款简单的早餐煎饼也是风味独特,幸福很是喜欢!也是我经常为她制作的早餐饼之一。

其实这款烙饼,说它是面食也行,说它是菜品亦可。它的构成也就是韭菜、鸡蛋和面粉而已!原料简单可觅,制作时间总共也就十分钟不到,所以说还是非常简单易上手的!

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还是一起进入今日美食制作中吧!

美食食材:韭菜300克,鸡蛋4枚,面粉100克

调味料:盐3克,花生油20克

美食制作:

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幸福小贴士:1、制作煎饼面糊,要先把鸡蛋和面粉融合以后再根据厚薄添加水分,和好的糊舀起来要呈流淌状为宜!2、制作此面糊如果愿意吃硬一点的,可以多加一些面粉,减少鸡蛋的数量。3、烙制时间根据糊的厚度决定,厚一些时间就要稍微久一些,反之时间则短。



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