根据网上的方子,自己动手制作美式炸薯条!
制作材料: 土豆丶花生油丶少量盐丶(根据个人口感可以搭配不同的蘸料如番茄酱丶辣椒酱丶奥尔良烤酱。。。。。)
制作方式:1. 三个土豆切条,不要太细,泡在水中去淀粉,少放一点盐。
2.水开下薯条煮2分半钟,捞出,别煮太久,不然薯条会太软了。
3.捞出来之后一定要把他们弄干,用纸巾吸掉水分。
4. 油锅烧至7成热下薯条炸至翻动时出现薯条刮锅壁的刷刷声且颜色稍转金黄色即可出锅。

5. 在盘子上放些吸油纸或餐巾纸吸去多余油脂,再撒上细末盐粉即可,如有条件再摆上点番茄酱就绝配!
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