豆豉辣炒油条 原料: 油条2根、尖椒1根、红尖椒1根、油、酱油、葱、姜、蒜、豆豉 做法: 1、辣椒切块;油条切段,油条要放凉并稍微有点发硬才好吃。 2、锅中放热油,加入葱姜蒜爆香,加入辣椒炒香。 3、放入油条,加入豆豉,继续翻炒,稍加一点酱油和水,使油条稍稍变软,即可出锅。 油条拌黄瓜 原料: 油条3根、黄瓜2根、盐、酱油、醋、味精、蒜、麻酱 做法: 1、蒜捣成泥,加盐、味精、水适量调匀,放入麻汁中,用适量醋、酱油将麻汁调开。 2、黄瓜拍碎放入碗中,油条切成小段,倒入盛黄瓜的碗中。 3、调匀的蒜泥浇到黄瓜、油条中,拌匀即可 西红柿烩油条 原料: 油条2根、西红柿1个、葱、油、盐 做法: 1、将油条切小段;西红柿切小块。 2、将锅加热放入适量油,油烧热后放入西红柿,加入盐,充分翻炒出汁儿。 3、放入葱花,翻炒几下后放入油条段儿,充分翻炒油条,使得西红柿酱均匀的包裹住油条段儿即可。 油条酿肉 原料: 油条1根、猪肉末100克、葱末、姜末、酱油、盐、鸡精、水、生粉 做法: 1、将油条分成两条,切约1个指节长的段;猪肉末加上所有配料和匀。 2、将油条中心用筷子戳空成一个洞,把肉泥填进去,上锅大火蒸15分钟即可。
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