果洛州班玛县藏雪红茶“吸睛”又“吸金”

搅沫沫早编

       

        近年来，为把野生藏茶事业做大做强，进一步打造“绿色、特色、规模、品牌”的班玛藏雪茶，紧紧围绕这一突破口，化“零钱”为“整钱”。班玛县委、县政府按照“优势产业、优势资源、优势区域、优先发展”的原则，打出了一套“组合拳”，形成了“公司+农户+基地”、“公司+合作社+农户”的产销模式，不仅拓宽了茶叶销售渠道，还带动了当地牧民群众脱贫致富的作用。班玛县“十三五”发展的号角已然吹响。

        眼下正是采茶、制茶、品茗的好时节，走进班玛县藏雪茶生产车间扑鼻而来的藏雪茶清香，其中一股特有的焦糖香味，什么？班玛也有红茶？

        据了解，近年，班玛县发挥地理优势，充分利用当地绿色生态、民族风情、特色资源等优势，“调整布局、完善设施”的思路，走“特色化、品牌化、优质化”新路子，开始由藏雪茶生产继“精品红茶”业发展。

        据班玛县委书记夏吾杰介绍，当地牧民群众自古就有饮茶习惯，前些年就发现班玛县有红茶及其他茶类，但分布广，数量少。为让班玛县藏雪茶继绿茶后开发的精品红茶“吸金”又“吸睛”，班玛县党委政府通过选派干部考察学习，分期分批进行试验，不断研究改进，开始试水红茶，尝试着采集鲜叶手工制作少量的红茶，因茶树的种植环境、空气成分、土壤成分都没有任何污染，天然防治虫害及外形美观匀称，条索紧秀平伏，锋苗好，色泽乌润，净度好，汤色红艳，香气高锐、新鲜持久，滋味醇厚、鲜甜爽口，结果投放市场后受到广大消费者的青睐。除了自己做，还先后请一些高级茶艺师，请他们到班玛来，按照他们的工艺制作，以便相互对比。通过一边做、一边学、一路走、一路看，反复对比试验求取真经。近年，面对近年来茶也市场的蓬勃发展，班玛县也将继续深挖班玛藏雪茶产业。今后，班玛藏雪茶继绿茶“精品红茶”等系列，就是要赋予地产茶，以强烈和突出的班玛元素，让人们一听到它就想到班玛这个地域、这座城，以及它的历史，使之成为未来“三色班玛”的一张名片。

        据了解，班玛藏雪茶经过反复的品饮鉴定，国内有关专家认为班玛藏雪茶的精品红茶系列，有独特的香味，汤色红艳，暖胃，口感润滑，耐冲泡，具有“三降四抗”的作用，对提高人体免疫力、延年益寿等具有很好的保健功能，同时在食用和药用方面都具有很高的价值，属高档红茶，认为目前班玛藏雪茶红茶系列制作工艺成熟，技术先进，已经完全具备了标准化生产的条件。

        据悉，今年班玛县已经开始规模生产红茶，生产线正按照高温快速杀青，保持绿叶清汤的品质特点生产模式运转着，已经加工出“精品红茶”近万斤，据省有关合作茶市场反应销路非常火爆。班玛县也将藏雪茶产业与建设绿色生态产业相结合，大力支持发展绿茶、红茶、多元化的生产经营模式，以藏雪茶带绿茶、红茶，实现班玛县藏雪茶产业多管齐下创发展。 (何闫龙)