乐都富硒黑蒜深加工项目投产

搅沫沫早编

原标题：乐都富硒黑蒜深加工项目投产

        　　近日，由青海宏恩科技有限公司投资6208万元建设的富硒黑蒜深加工项目，在乐都农业示范园区高店富硒产业园建成并投产。该项目完成建设冷藏保鲜库2700平方米、培训中心500平方米、富硒黑蒜发酵设备10套，年加工富硒黑蒜2100吨。


        　　黑蒜又名发酵黑蒜，是用新鲜生蒜在发酵箱里发酵60—90天后制成的食品。因其具有提高免疫力、消除疲劳、提高体力、解决便秘、保护肝脏、提高前列腺活性、促使睡眠、防“三高”及防癌等多种保健功效和极高的营养价值，近年来已成为风靡市场的美食新宠。青海宏恩科技有限公司入驻乐都农业示范园区高店富硒产业园，依托乐都高店、下营、城台、雨润等乡镇生产的大蒜硒含量显著高于非富硒区作物的优势和生产区域具有“优质、环保、安全”的特点，采取品牌化、商品化的产业发展模式，规模开发利用乐都富硒区域紫皮大蒜竭力打造青藏高原质优价廉的富硒黑蒜产品。


        　　据了解，通过以富硒黑蒜加工为主的富硒农产品深加工产业链的建设，将带动周边区域2215户种植紫皮大蒜1.1万亩，户均增收2700元，企业吸纳劳动力200人，年增加劳动力收入600万元。富硒黑蒜年销售收入达1.5亿，年增加利税1470万元，实现经济效益和社会效益双赢的目标。（来源：海东时报）