带上青稞，带上黄菇

叫我如何说呢

马上望祁连，奇峰高插天

西走接嘉峪，凝素无青云

这里生长着堪比法国松露的祁连黄菇

蘑菇作为一种菌类食物，对环境的要求相对苛刻。

法国著名的松露生长在无污染的森林中，为了得到这种美味的食材，采摘人会牵着一只小猪进森林去找，因为松露散发出来的味道据说和pig发情的味道差不多。

当然，青海地区的黄蘑菇不需要小猪去找，海拔3000米以上的高寒草原上，雨水过后，卓玛小朋友出去溜一圈就能采回一背篓。但新鲜黄蘑菇极难保存，必须得借烈日晒干水分，而干黄菇的气味更加浓烈，肉质也更具韧性。

干黄菇如银币大小，再大就开花不好吃了顶级的食材，只需最简单的方法卓玛的黄菇，只需小鸡炖个蘑菇

人间有了青稞粮 日子过得真甜美

一日三餐不愁吃 顿顿还有青稞酒

人人感谢云雀鸟 万众珍爱青稞粒

青稞是世界上麦类作物中贝塔葡聚糖最高的植物，这种纤维元素可起到促进肠胃蠕动、帮助消化的疗效，对于降低人体血脂胆固醇、促进消化吸收有较好的作用。