蜂蜜结晶是白糖造成的吗？

青海鱼

蜂蜜有消炎消肿、镇痛止咳，止血强心和利尿等作用，对金黄色葡萄球菌、绿脓杆菌、大肠杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌和部分病毒具有抑制作用，蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身体吸收利用，改善血液的营养状况，消除疲劳、促使胃酸正常分泌、增强胃肠蠕动、防止便秘、消炎、祛斑、润肺等功效。
    食用蜂蜜不会使人发胖。很多人认为，食用太多甜食会使人发胖。我国消费者食用的甜味剂主要是白糖（蔗糖）。白糖是双糖，食用后，在人体内经过代谢，最终产物有部分会以脂肪的形式贮存起来，引致人体发胖。而蜂蜜就不同，其主要成分是果糖和葡萄糖，属于单糖，食用后经代谢马上产生为能量，供人体各种生命活动所需，能转为脂肪的极少，这也是服用蜂蜜后很容易消除疲劳的道理。
    在消费者心中都知道蜂蜜吃了好，营养高，就是怕假，因为不识货，许多 朋友送的结晶好蜂蜜，往往被扔掉，真的可惜!因为在百姓心中蜂蜜强结晶以为是惨了白糖，其实白糖溶成水后是不再结晶的。这是消费者的一种错误理解。
    自有蜂蜜几千年的历史以来，到冬天蜂蜜都会结晶，专业人员都知道，蜂蜜结晶像猪油一样。因为天然的蜂蜜内含有大量的氨基酸、活性酶、葡萄糖等高营养物质会遇冷结晶。为什么目前市场上到冬天许许多多的蜂蜜不结晶呢?
    不结晶的主要原因有：
    1.为了获取大的利益把氨基酸、活性酶、葡萄糖等高营养结晶提取出来高价卖给制药厂，剩下的蜂蜜不结晶又好看，这种蜂蜜营养低;
    2.为了产品好看，追求不结晶，经高温处理，破坏氨基酸、活性酶、葡萄糖等营养物；
    3.掺杂使假用麦芽糖加少量蜂蜜调制，浓度高，颜色好看，不结晶;
    4.用白糖熬制，因白糖溶成水后不再结晶，颜色好看，真正的蜂蜜到冬天会结晶，由下往上结晶，结晶越多，证明天然氨基酸、活性酶、葡萄糖的含量越高。在国外天然结晶的蜂蜜最受欢迎。
    青藏高原，紫外线强，日照时间长，无污染，昼夜温差大等独有的自然环境，使高原蜂蜜的天然有效活性成分含量高于同类产品。青海“花宝”牌蜂蜜产品是完美的天然保健剂和美容剂,这一观点已被悠久的历史所证实。长期食用青海高原蜂蜜能促进人体健康，花宝牌系列蜂产品是真正的绿色纯天然营养健康食品。
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青海鱼

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缘如水

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缘如水

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