“别浪费”“节约些”成西宁人春节口头禅

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春节长假期间，记者多次参加了亲朋好友聚会，或在家中，或在酒店，悄然发现一种可喜现象：西宁人对“从我做起，今天不剩饭”的“光盘行动”身体力行，“节约些！”“别浪费！”已经成了西宁人的口头禅。　　大年初四，记者同几位朋友在一兄长家聚会。一开始做饭的时候，便有朋友郑重提出，少弄些菜，千万别浪费。于是，主人一家便多做了些花样，不过每种菜量都相对较少一点。一位朋友笑着提出，今年聚会一定要“光盘行动”，切莫像过去一样，鸡鸭鱼肉剩一大堆，到最后全进了垃圾桶。饭局最后，宴请大伙的这位兄长看着满桌的空盘子感慨良多：“以前请你们这帮小兄弟吃饭，总想着多做一些，让大家能多吃点，自己这个面子也好看，但每次总是剩一堆，后来只好全倒了。今年这情况，确实让人欣慰，我们是应该好好反省身边的浪费现象啊！”
　　大年初五晚，记者同家人在胜利路一家豆捞店就餐完后，剩了半盘牛肉和一点蔬菜，于是就叫服务员过来打了包。服务员打完包笑着说，这“光盘行动”就是好，不仅减少浪费，而且也让他们服务员省了不少事。以前客人吃饭剩的满桌都是，收拾起来别提多麻烦，现在这种现象几乎看不到了。就餐一完，无论剩下多少，都是“来，光盘行动吧！”“吃不完兜回去！”
　　记者在多家酒店了解到，现在大部分酒店都推出了半份菜，广受欢迎。一酒店经理刘女士告诉记者，春节期间，到他们酒店的聚餐基本没有见着什么浪费，大部分人都点了半份菜，有吃不完的也全都打包带走。刘女士风趣地说，现在到他们酒店倒泔水的大叔都有意见了，“怎么天天就是点汤汤水水，‘干货’都不见了呢？”(作者：胡友军)