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圣湖酸奶一冻变成水

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发表于 2013-1-7 09:51:56 | 显示全部楼层 |阅读模式
    本报讯(记者 张蕴)气温骤降,许多人出行都冻手冻脚,然而,更夸张的是连酸奶也怕冷,竟能从固体变成水。1月6日,省城市民苑女士的经历,让记者长了见识。
    几天前,苑女士在商店买了几瓶圣湖牌酸奶,回家后,发现其中一瓶酸奶有些异样,从瓶身中央到瓶底全是透明的水状物体,瓶体的上半部分又很正常。苑女士看了看生产日期,也在保质期范围内,怎么会莫名其妙变成水呢?她随即拨打了瓶身上的销售电话,说明情况后,销售人员答复,这是正常现象而不是质量问题,因为酸奶在运输过程中受了冻才会变成水样液体,并承诺可以为苑女士更换一瓶酸奶。
    1月6日,记者联系到厂家一名负责人。这位负责人称,苑女士的事他们已经知晓,酸奶的确是因为天气太冷“冻坏了”,导致“乳清分离”,属正常现象,绝非问题酸奶。此后的几天里,苑女士陆续买了好几瓶酸奶,又发现同样情况。
    怪!
    酸奶 “ 受冻 ” 后乳清分离 。


发表于 2013-1-7 10:29:42 | 显示全部楼层
你倒是多加食用胶呀
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猫抱心乐 该用户已被删除
发表于 2013-1-7 11:37:06 | 显示全部楼层
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发表于 2013-1-7 17:15:32 | 显示全部楼层
就是加了明胶!没加明胶的酸奶不是这样的!
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