本报讯(记者 张蕴)气温骤降,许多人出行都冻手冻脚,然而,更夸张的是连酸奶也怕冷,竟能从固体变成水。1月6日,省城市民苑女士的经历,让记者长了见识。
几天前,苑女士在商店买了几瓶圣湖牌酸奶,回家后,发现其中一瓶酸奶有些异样,从瓶身中央到瓶底全是透明的水状物体,瓶体的上半部分又很正常。苑女士看了看生产日期,也在保质期范围内,怎么会莫名其妙变成水呢?她随即拨打了瓶身上的销售电话,说明情况后,销售人员答复,这是正常现象而不是质量问题,因为酸奶在运输过程中受了冻才会变成水样液体,并承诺可以为苑女士更换一瓶酸奶。
1月6日,记者联系到厂家一名负责人。这位负责人称,苑女士的事他们已经知晓,酸奶的确是因为天气太冷“冻坏了”,导致“乳清分离”,属正常现象,绝非问题酸奶。此后的几天里,苑女士陆续买了好几瓶酸奶,又发现同样情况。
怪!
酸奶 “ 受冻 ” 后乳清分离 。
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