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[美食杂谈] 中秋桌上添上这道菜绝对会收到追捧

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发表于 2017-9-30 10:11:08 | 显示全部楼层 |阅读模式

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粉皮要数地瓜粉皮最好,做出来很有弹性,晶莹透亮,口感也好。这是我家最喜欢的一道菜,中秋味正浓,中秋聚会来一盆绝对会收到追捧。
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材料。
排骨,粉皮,葱,大蒜,红辣椒,姜,花椒,八角,盐,老抽,木耳,香菇,鸡精,花生油。
做法。
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1,各种材料备用。
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3,排骨焯好洗净备用。
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4,锅里放油,放葱,姜,大蒜,。
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5,放入排骨。
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6,加老抽炒匀。
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7,加水,花椒和八角。
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8,烧开后改小火炖约40分钟,加入黑木耳,土豆,香菇炖约15分钟。
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9,把洗净的粉皮放入。
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10,炖到粉皮透亮,柔软即可放盐和鸡精调味。
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11,好吃的排骨

峰儿话语。

粉皮最好先泡软再放进锅里,如果时间来不及,直接下锅,但是谁一定要莫过粉皮,要不然粉皮会沾到一起。

来源:美食杰


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